[组图]让每瓶红酒都有记忆

　　佳期红酒

　　地址：天河北路侨怡苑侨怡一街19号首层

　　电话：38847189

　　交通停车指南：可乘坐547、133、191、45、810、512等路车在天河北路站下，步行至侨怡苑小区里，或者乘车在天河东路下，由都市华庭背后穿过。自驾车停于侨怡苑停车场。

　　隐在小区绿荫里的佳期酒库，显然是不愿与马路两侧嘈杂、人流复杂的商铺为伍。用BOSS东哥的话来说，荷包里没个数的人，即使走进来了也是看看而已，绝对坐不下来。这也造就了佳期酒库总是一副娴静的大家闺秀的模样出现在人们的感觉里。不过也有例外，到了晚上，尤其是晚餐过后，娴静的大家闺秀立马转变成了八面玲珑的交际花，在她这里聚集了大批城中名士，非富即贵。他们来此也都只有一个目的，品红酒，品东哥推荐给他们的红酒。

　　别看餐单上居然还有着批萨牛扒等物，说得不好听点，那些也就是附近一家西餐厅的外卖。佳期酒库只售红酒，例外的是雪茄与咖啡。与东哥在西关大屋那家店子古朴的欧陆情怀不同，这里的商务气息相对浓重一点，也对应了东哥说在西关发展朋友，在这里发展会员的说法。在这里，东哥按照自己的计划，有步骤地向客人推荐不同品种的红酒。别误会，是推荐而不是推销，东哥推荐给客人的红酒往往可以让他们得到意外的小惊喜——原来几百元的红酒也可以胜过自己之前一直在喝的几千元的红酒。“红酒不是奢侈的欲望，之所以这样做也是希望他们喝过的每一瓶红酒都可以给他们留下一点记忆，而不是毫无痕迹地就消失了。”东哥根本不屑于向我描述他这里有多少多少种红酒，最贵的是多少多少钱。寥寥数语，还有那酒库里始终停留在20度左右的温度计，让我看到这一个简直是“酒痴”的人，渴望将一种叫做“红酒”的种子，种到每一个客人心田里的愿望。

　　消费贴士：

　　酒库的BOSS冯是时尚圈人，尤喜交酷爱红酒的朋友。以6800元入他的红酒会，其中5000元都可以在酒库消费，另外还获赠一套四只的会员专用水晶酒杯。留意与BOSS冯搞好关系，力图表现自己钟爱红酒的一面，分分钟可以免费试到世界顶级红酒的滋味。

　　酒库推荐：

　　1988年拉图 5180元

　　拉图酒以产自法国波尔多地区的拉图酒庄而得名。其酒一般陈放10-15年才完全成熟，成熟之后有丰富的层次感，酒体丰满而细腻，有人形容这种酒“犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵……”

　　1985年帕图斯 128000元

　　帕图斯酒被称为是“波尔多酒王之王”，从葡萄刚收割的时候开始就采用大量不计成本的酿制方法，仅橡木桶就每三个月换一次全新的，以使此酒可以充分吸收不同橡木的香气。

　　1998年简雷昂赤霞珠 580元

　　此酒产于西班牙，2002年的时候曾被一本英国的品酒杂志称赞它是少见的欧洲酒中几百块钱就可以尝出上千元味道的红酒。这种酒有浓郁的果香，搭配红肉和家禽、米饭以及熏奶酪是极品。

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来源： 猫扑娱乐    作者：佚名