[组图]小吃节上少见“兰州军团”

人山人海

　　中国美食源远流长。在昨天开幕的兰州名优小吃节上，你可以品尝到来自全国东西南北各地的美食：举世闻名的“北京烤鸭”、营养丰富的“昆虫盛宴”、天津狗不理包子、上海城隍庙“蟹黄灌汤小笼包”；还有源自《射雕英雄传》中的“洪七公叫花鸡”、武汉豆皮大王、广东水晶饺、广东海鲜烧烤、台湾棉花糖、绍兴臭豆腐等众多美食，让你大快朵颐。与之相比，兰州本地的美食仅有四口食品、伊斯特酿皮、高氏乡村臊子面等三四家，小吃节上少见“兰州军团”。

    兰州名优小吃节组委会负责人说，之前，为了吸引更多的兰州名优小吃参会，组委会采取了优先挑选展位、降低或不收取费用等许多优惠措施，但依然没有请来几家兰州小吃，主要还是观念落后，这不能不让人感到遗憾！

　  1、花絮　左手一只鸡右手一只鸭

　　在南关十字8路公交车站，记者遇见了住在一个小区的李大妈，只见她左手拎着一只“洪七公叫化鸡”，右手提着一只“北京烤鸭”，外加一个沉重的手提袋。看她累得气喘吁吁的样子，记者接过了她手中的手提袋，只见里面装着东北三宝烤鹿肉、香港撒尿牛丸、朝鲜江香米打糕、深海鲨鱼肉串等小吃。李大妈告诉记者，今早晨练到南关十字，这里锣鼓喧天，原来是在举办小吃节，到里面一看，吃得还真不少，自个儿吃了个小笼包，又买了鸡鸭等许多小吃。正好中午儿子、儿媳和孙子来家里，一家人在家里吃这些平常都吃不到的全国名优小吃，大家肯定高兴。

　　2、花絮　“阿拉”吃到“蟹黄小笼”了

　　家住草场街的权大妈今天高兴坏了，一见到记者，她就急不可待地说：“阿拉今天在家门口吃到正宗的‘蟹黄小笼包’了”。

    原来，权大妈小时候家住上海老城隍庙附近，对南翔小笼包情有独钟。上世纪50年代支援大西北来到兰州后，再也没有吃到过让她喜爱的小“馒头”了。3年前权大妈曾去过上海，特意到城隍庙去吃小笼包，没想到队伍排了足有百米长，要想吃上包子至少得一个小时，腿脚不灵便的权大妈只好放弃，悻悻回到兰州。兰州要举办华夏名优小吃节的消息见报后，权大妈四处打听，得知上海老城隍庙南翔“蟹黄灌汤小笼包”要来参会，昨日一大早，权大妈打车直奔南关十字，吃了一笼“蟹黄小笼包”后，又打包两笼，要带回去让左邻右舍尝一尝。她告诉记者，蟹黄灌汤包采用发酵面皮包裹肉馅，经蒸制而成，汤包色白，皮薄，馅嫩，汤鲜，无油腻感。在上海老城隍庙吃包子就像在兰州吃马子禄牛肉面，永远有像九曲桥一样的队伍，没有一点耐心是吃不到的。

　　3、花絮　四口食品小吃节卖火了

　　兰州名优小吃节上，以鸡为原料的名优小吃有几十种，品种不下百种。但记者看到，展位最大、排队人数最多的当属四口食品，从早上9时开始，四口食品展位前人流不断。

    据四口食品工作人员介绍，四口是以研发经营药膳鸡和火腿肠为主的连锁企业，依据绿色、天然、健康的现代科学饮食理念，采用空气杀菌系统，确保了四口食品的“安全、放心”。记者在现场看到此次兰州名优小吃节，四口食品不仅冠名，还在会场中心布置了大展位，派出了一流的营销人员，目的是让四口食品香飘小吃节。记者在现场看到，尽管有洪七公叫化鸡、烤鸡、炸鸡等以鸡为名的小吃，可兰州人对四口食品最喜欢，不少人来到小吃节上，排队购买四口各类食品，四口食品在小吃节上卖火了。

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来源： 兰州晚报    作者：王永忠