[组图]甘谷小伙李俊和他的食雕梦

甘谷小伙李俊

前不久举行的第三届甘肃美食节，在这个云集我省各路烹饪名家的大典上，有一位26岁的青年格外引人注意：但见他伏在案头，一手持雕刀，一手按南瓜，逐渐的，或鲤鱼或龙凤，脱胎而立,栩栩如生。

　　在随后举行的评选中，他的食雕作品成为一匹“黑马”，一下子包揽了本届美食节的6项金奖。

　　———他就是甘谷小伙李俊，获得金奖使他的食雕梦想迈进了坚实的一步。

　　李俊印象

　　见到李俊的时候，是在他的工作室，一间简易民房中；和他聊食雕的时候，他却怀揣着一个很大的梦想，而他，就行进在这个梦想的路上。

　　他是我省甘谷县金山乡人，身体清瘦，言语和缓，言谈举止似乎和那张扬、威猛的作品毫不搭界，很难想象出他就是那6项金奖的主人。

　　事实上，李俊的食雕之路并不是一帆风顺的，而这一切契机，均缘自于一个非常简单的状况。

　　“我接触食雕是在一个很偶然的机会，那时候我还奔波在挣钱糊口的路上。我拜第一个师傅时，拜师礼还是用仅有的两块五买的一包香烟。”

　　在李俊的记忆里，那是他一生最为艰难的时候。

　　李俊出生在一个清贫的农民家庭，家有高堂和两个小妹。1997年夏天，初中毕业后的各项考试都已经结束，悬在他心里的石头也着地了。之后，他顺利地考入了县上的重点高中。但是这份喜悦并没有停驻多久，愁云随即涌了上来：因为没钱，家里人为他的学费而犯起了难心。“那时我的心里特别难受，我坚决放弃了朝思暮想的学习机会，毅然出门打工，减轻一些家里的负担。”

　　只身来到甘谷县城，李俊很顺利地找了份工作，在一家小酒馆当起了洗碗工，每个月工资40元。但这份工作并不轻松：早上5点多起来，帮师傅们点火，收拾桌子，晚上11点多才能休息。

　　“刚开始一个月的时间，我简直有点干不下去了，但想想家里的贫困，又咬牙接着干。没过多久，另一位好心的师傅看中了我，就教我拉面技巧。”说起这些往事，李俊显然有些感慨，“日子一天天过去了，有一天，师傅让我拉面给他吃，我心里特别紧张，可最后得到了师傅的表扬，这使我的上进心增加了几倍，他就正式收我为徒，这样干了一年多。”

　　之后，当地有个老板请他去外地拉面，工资500元，他高兴得没有思考就直接去了。七个月之后的春节，他带着“很多”的钱回到家里，父母看见后激动地眼泪都流了出来，他们告诉儿子，家里不用他挣的钱，这些钱用做学费上烹饪学校去吧。

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来源： 兰州晚报    作者：记者于文…