弘扬美食文化 敦煌首届中华风味美食节开幕

由敦煌市委、市政府主办的敦煌首届中华风味美食节4月25日上午开幕。参加首届中华风味美食节的北京、天津、四川、辽宁、湖北等25个省区市的150多家客商，将在为期半个月的时间里，向社会各界人士和来敦游客展出味道鲜美、风味独特、具有浓郁地方特色的21种全国名优小吃“大餐”。

    敦煌是中国历史文化名城，饮食文化源远流长。这次展销会的举办，为敦煌传播饮食文化、交流烹调技艺、展示地方特色美食提供了一个互相学习、互相交流的平台，将对敦煌市弘扬敦煌美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌，提升国际旅游名城品位，推动敦煌旅游业进一步繁荣发展起到积极作用。

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来源： 甘肃日报    作者：张革文